FÖRSTA OCH ANDRA MOSBOKEN

Min lille son Svante var fyra månader och det var dags att börja med smakportioner. Jag gick till barnmatshyllan och stod där och läste på burkarna. Majspuré eller Morotspuré? Hmm… det lät ju som en lätt sak att göra men å andra sidan – kanske skulle det bli fel ändå? Jag, som vågar laga nästan vad som helst, blev alldeles paralyserad inför tanken på vad min lilla, lilla bebis skulle äta! Då gick jag hem och började skriva…

Alla föräldrar vill att deras barn ska äta, nyttigt och helst med glädje.
Alla vill ge sina barn en god start på livet. Hur man sedan gör det är olika. Men en sak är säkert, vi blir alla skärrade och oroliga, särkilt när vi möts av alla pekfingrar och larmrapporter som rör mat och barn. Då är det lätt att förlita sig på att barnmatsfabrikanterna vet vad barnen bör äta. Det är ju så många saker att tänka på…
Men vänta lite!
Mat är väl ändå mycket mer än en samling proteiner, vitaminer och mättade eller omättade fetter? Det är ju smak, doft, måltidsro, att ha det kul när man lagar och när man äter. Det behöver man väl också, oavsett hur gammal man är? Njutningen i att sitta ner vid dukat bord och äta hemlagad mat tillsammans med sin familj. Att uppleva goda, naturliga smaker.

Jag har gjort den här boken för att jag tror på att även en liten bebis behöver känna matglädje. För att mat ska vara god. (En självklarhet kan man tycka – men smaka på en burk bebismos får du se…)
Här har du en samling recept på nyttig, god mat för bebisar som går fort och lätt att laga för deras föräldrar. Här och där finns det en klick smör för att höja smaken på palsternacksmoset. Någonstans smyger det sig in lite socker för att en bebis på 10 månader kanske blir glad för en liten bulle då och då. Men om du ger din bebis varierad kost, satsar på ekologiska grönsaker och regelbundna matvanor så behöver du inte oroa dig för det. Lita på ditt egna sunda förnuft. Och är du tveksam prata med din BVC – sköterska – men kom ihåg att mat är mer än en innehållsförteckning!
Våga pröva nya saker. Ändra i recepten så det passar dig och din bebis. Det är varken svårt eller tidskrävande – jag lovar! Mat ska vara god!!!
Lycka till,
Johanna.


Text: Johanna Westman
Illustrationer: Kenneth Andersson
Formgivning: Ebba Bonde

Köp mig