|
HUR LÅNGT EN BEBIS KAN KASTA EN KÖTTBULLE - krönika i "Föräldrar och barn"
Som en sann förespråkare för goda smaker och spännande kulinariska upplevelser för barn så borde jag inte skriva den här krönikan. Jag uppmanar ju naturligtvis alla att låta barn få smaka det mesta och gärna känna, lukta och gegga med maten också. Allt för att ge barnet ett positivt perspektiv på det barnet äter. Men… Det är det där med fläckarna. Alla som har haft, eller har en ettochetthalvtåring vet hur deras bordskick ser ut. Mat ska gärna strykas ut över bordsytan, åka in och ut genom läpparna ett par gånger, passera över mammas eller pappas kläder och varför inte en sväng på tapeterna också. Det är hänförande hur långt en bebis kan kasta en köttbulle. Man kanske skulle ringa friidrottslandslaget? Finns det månne en miniorliga för spjutkastning? Och allra värst är det med frukt. Frukt är ju fantastiskt – särskilt på sommaren. Saftiga, soldoftande persikor är ju given barnmat. Bär! Hallon, blåbär, jordgubbar – nyttiga och goda munsbitar för ett litet hungrigt gap. Själv var jag med man, barn och diverse släktingar på Sardinien i somras. Det var varmt och soligt. I värmen åt Svante mindre än vanligt och det gällde att utfodra honom ofta. På stranden, i bilen, i vagnen. Den fantastiska frukten var den stora räddningen. Persikor, aprikoser, plommon, bananer och meloner. Solmogna och saftiga var de oemotståndliga. Svante åt med hela sitt glädjestrålande ansikte och klämde girigt runt den duniga, droppande frukten. En ljuvlig syn tills kläderna kom ut ur tvättmaskinen efteråt med bruna fläckar från kragen och ner över magen. Otvättbara. Lösningen blev att låta Svante vara naken jämt. Med ett fritt flöde av fruktsafter ner för den putande magen. Som en liten kerub från en målning i det sixtinska palatset. Ja, utom på stranden förstås för där täckte jag, UVstrålnings-rädd, hela hans kropp med solfaktorkläder. Vi klädde av oss själva och pälsade på honom. Sen åkte allting av när det var dags för mellanmål under parasollens skugga. Hur som helst så räddade det en del av hans, å andra sidan ganska onödiga, garderob. Men det var i Italien. I ett kylslaget julistockholm är det svårare. Om jag ska klä av mitt barn varje gång det ska äta en frukt så kanske jag blir anmäld till sedlighetsnämnden till slut… Haklappar har ju en tendens att befinna sig någon annanstans när det dyker upp en bärbuske (varför heter de haklapp förresten? De sitter ju på bröstet och knappast på hakan…) och haklappar lyckas liksom aldrig riktigt täcka de delar av kläderna som de kladdiga händer når. Nej, det finns bara en utväg. Släng ner frukten i en mixer och servera den genom ett sugrör… eller så får man hoppas på att årets barn-höstgarderob går i brunt. Istället för recept???? Fläckborttagningstips: för all fläckborttagning gäller det att vara snabb och behandla fläckar med detsamma, gärna inom en kvart! Blåbärsfläckar: låt plagget ligga i filmjölk en stund innan tvätt, eller behandla fläcken med citron. Andra bärfläckar: doppa i hett vatten eller badda på glycerin. Fruktfläckar: blanda en halv tesked citronsyra med en deciliter vatten och doppa fläcken i, men var försiktig med ömtåliga färger som kan blekas av behandlingen. Fettfläckar: smör och oljefläckar tas bort genom att hälla på potatismjöl och sedan tvätta med tvålvatten. Fläckar på svarta kläder: gnid fläcken med en rå, skalad potatis. Eller: Tropisk fruktsmoothie: 1/2 banan 1/2 mango eller ½ paket frusen mango 1 passionsfrukt ca 2-3 matskedar apelsinjuice lite riven ingefära Skala bananen och lägg den i en mixer. Dela passionsfrukten och gröp ur fruktköttet, lägg det i mixer tillsammans med mangoköttet. Riv ner lite färsk ingefära. Mixa det slätt. Späd med apelsinjuice till en drickvänlig konsistens. Servera med sugrör. |
| < Fregende | Nsta > |
|---|